მამა მაკარი

ბოლნისი

მამა მაკარი - ბერი ბოლნისიდან, ღვინოს წმ.პეტრე-პავლეს სახელობის მონასტერში ამზადებს. მონასტერს განსაკუთრებული ადგილი უკავია სამხრეთ-აღმოსავლეთ საქართველოში,სადაც ღვინო ძვ.წ მე-6 საუკუნიდან მზადდებოდა. მამა მაკარი, ღვინოს ტრადიციული მეთოდით, ქვევრში ამზადებს და ქართული იშვიათი ყურძნის ჯიშები მოყავს.